ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL TAMBÉM PODE SER PRATICADA NA ESCOLA

5 LANCHES GOSTOSOS E SAUDÁVEIS PARA CRIANÇAS:

1) Pão de forma com presunto e queijo, suco de fruta, bolacha recheada, e iogurt de morango;


2) Pão fancês com requijão e queijo minas, uma fruta, achocolatado, e mini caixinha de cereais de; chocolate.
3) Mini croassant com requeijão, 1 polenguinho, chá matte, e bolacha waffer;


4) Pão de forma com cereais recheado com pate de atum, salada de frutas e suco;
5) Baguete com gergelim, recheada com requeijão e chester, uma fruta, uma bebida lactea e uma mini gelatina.

Habituem seus filhos a levarem lanches saudáveis para escola

Curiosidades sobre a CENOURA

INFORMAÇÕES

A cenoura é uma raiz de cor alaranjada.

Este legume é importante para a visão. Além disso, é importante para a pele e as mucosas.

Embora encontramos a cenoura durante todo o ano, o período de safra vai de julho a janeiro.

É muito utilizada na culinária em saladas, bolos, sucos, cremes, refogados e purês.

31/03 DIA DA SAÚDE E NUTRIÇÃO 

Que tal um lanchinho da tarde??? 

Lanche Locomotiva

Ingredientes:

·          Pães para a montagem:

·                                 2 pães de fôrma sem casca

·                                 2 pães de fôrma light sem casca

·                                 2 pães de fôrma 8 grãos

·                                 2 pães de fôrma light aveia

·                                 Recheio:

·                                 500 g de requeijão cremoso

·                                 1 xícara de azeitonas verdes

·                                 1 xícara de nozes

·                                 Recheio de Atum

·                                 500 g de requeijão cremoso

·                                 2 latas de atum ralado,Orégano a gosto

·                                 Se preferir pode adicionar azeitonas pretas picadas

·                                 Glacê salgado para decorar:

·                                 1 kg de batata descascada e cozida com água e sal

·                                 1 ½ xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até atingir o ponto desejado

Recheio:
Misture todos os ingredientes

Glace:
Bata a batata enquanto está quente em batedeira.
Acrescente o requeijão cremoso e continue batendo.

CURIOSIDADES

Você Sabia???

Embora muitos considerem o tomate como sendo um legume, ele é um fruto.

De formato arredondado e cor vermelha, possui também boa quantidade de vitaminas C, A e complexo B.

Possui sais minerais como, por exemplo, ácido fólico, potássio e cálcio.

Os tipos mais consumidos no Brasil são: italiano, carmem, cereja, caqui e santa cruz.

É muito consumido na culinária brasileira e mundial. Usado em saladas, lanches, sucos e no preparo de molhos.

O tomate vermelho possui mais nutrientes do que verde.

A planta que produz o tomate chama-se tomateiro.

No link abaixo você poderá se divertir com o jogo da pirâmide dos alimentos!
http://iguinho.ig.com.br/zuzu/diversao_piramide.html

Que tal um suquinho amarelo???

Suco amarelo borbulhante

Ingredientes

• 1 kiwi descascado
• 1 laranja descascada, partida e sem sementes
• 1/2 manga descascada e fatiada
• água mineral com gás

Modo de preparo

Bata todas as frutas em um liquidificador ou juicer. Despeje o suco em uma jarra e complete com a água gaseificada. Mexa levemente para misturar, mas não muito forte, senão as bolhinhas escapam.

Esses são nossos amiguinhos: Os Vegetais

Conhecendo a Pirâmide Alimentar

Conhecendo os Alimentos com Sr Banana

Lanchinho fácil e saudável para incrementar sua lancheira!

Boneca de Saladinha

 

Prepare um sanduíche natural com queijo branco e fatias de peru. Para incrementar o recheio, misture uma cenoura e uma beterraba raladas; acrescente uma colher de chá de azeite, uma colher chá de vinagre ou sumo de limão e sal a gosto, para temperar.

O lanche é feito com o queijo e o peru. Para decorar, os cabelos da boneca são feitos com a salada ralada, o olho com azeitona preta, e a boca com catchup. Uma rodela de pepino faz o lacinho da cabeça.

Esta é a Pirâmide Alimentar

 E serve para indicar a necessidade de consumir alimentos variados.

Na base da pirâmide encontram-se os alimentos que devem estar presentes na alimentação em maior quantidade. Assim, à medida que os níveis na pirâmide subir, a frequência ou quantidade dos alimentos devem ser restringido nas refeições.

            Cada grupo de alimentos fornece alguns nutrientes, mas não todos os que o organismo necessita; nenhum grupo é mais importante do que o outro. Para o bom funcionamento do corpo é necessário que os alimentos de todos os grupos façam parte do seu plano alimentar diário.

            A quantidade de porções de cada grupo recomendada para um indivíduo depende da sua necessidade de energia que está relacionada com a idade, peso, estatura e atividade física.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

            Ter uma boa alimentação é ter uma vida saudável e muitos componentes da alimentação dos brasileiros são associados ao desenvolvimento de doenças, como o câncer, problemas cardíacos, obesidade e outras enfermidades crônicas, como o diabetes. Por isso, alimentos ricos em gorduras, como carnes vermelhas, frituras, molhos com maionese, leite integral e seus derivados, bacon, presuntos, salsichas, linguiças, mortadelas, entre outros, devem ser ingeridos com moderação.

            O tipo de preparo do alimento também influencia no risco de doenças. Ao fritar, grelhar ou preparar carnes na brasa a temperaturas muito elevadas, por exemplo, podem ser criados compostos que aumentam o risco de câncer de estômago. Por isso, métodos de cozimento que usam baixas temperaturas são escolhas mais saudáveis, como vapor, fervura, ensopados, guisados, cozidos ou assados.

            A adoção de uma alimentação saudável previne o surgimento de doenças crônicas e melhora a qualidade de vida. Frutas, verduras, legumes e cereais integrais contêm vitaminas, fibras e outros compostos, que auxiliam as defesas naturais do corpo e devem ser ingeridos com frequência.

As fibras, apesar de não serem digeridas pelo organismo, ajudam a regularizar o funcionamento do intestino.

Algumas dicas para ter uma vida saudável:

• Coma feijão com arroz todos os dias ou, pelo menos, cinco vezes por semana. Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteínas e faz bem à saúde.

• Consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos. Retirar a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da preparação torna esses alimentos mais saudáveis.

• Consuma, no máximo, uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina.

• Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas e outras guloseimas como regra da alimentação.

• Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa.

• Beba pelo menos dois litros (seis a oito copos) de água por dia. Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.

• Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias e evite as bebidas alcoólicas e o fumo.

• Faça pelo menos três refeições (café-da-manhã, almoço e jantar) e 2 lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições.

• Inclua diariamente seis porções do grupo dos cereais (arroz, milho, trigo, pães e massas), tubérculos como as batatas e raízes como a mandioca nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos em sua forma mais natural.

• Coma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.

Fonte: Ministério da Saúde